[花蓮縣]像梵谷的畫！像高更的畫！～玉里鎮的赤科山
像梵谷的畫！像高更的畫！ 由一群畫家畫了四十年台灣最大的一幅畫！http://travel.network.com.tw/tourguide/mtravel/flowerbloom/images/f21.jpg花蓮縣玉里鎮的赤科山
初到這裡時，被眼前的景象所震攝，大家都靜默了，而後不斷的驚嘆聲此起彼落，這裡是台灣嗎？
位在花東縱谷海岸山脈上的赤科山也許以前默默無名，但是由於週休二日的興起，已經慢慢的崛起，
使很多人趨之若鶩。
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赤科山的由來：
當時整片山頭盛產赤科樹，日據時日本人將堅硬的赤科樹輸往日本，做成槍托而聲名一時，
因此當地被稱為赤科山。現在，滿山的經濟作物由赤科樹林變成金針花田了。
玉里是一個聚集多重族群的小鎮：客家人、阿美族人、平埔族、嘉義竹崎人、福建漳洲人、
外省人，先後來到此地定居下來。而金針花開始大片種植，則是一批從嘉義來的移民最早開發的。
民國四十八年一場「八七水災」，許多西部的農民一夕之間流失了田產房舍，無地耕作營生，
於是大批往地廣人稀的後山遷徙。由於東部平原的耕地已為先期移民所據墾，於是只好遷往
山麓或丘陵地帶，從事山園墾殖。在那個時候沒有道路，只有繞腸小徑，所有的物資與農產品，
全都得靠人力以肩挑方式運送。一個山中的小村莊，經過三、四十年蓽路藍縷的開發，由當時
荒蕪的赤科山已變成了黃涔涔的金針山。
每逢七月至九月正值萬花綻放，一片橙黃碧綠。日頭初昇霎時，村人們不分種族、老少，
全都忙著採收俗稱『一日花』的金針，也因為赤科山使的族群更緊密的結合一起了。
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另外，當地有一個很特殊的奇觀，在黑丫丫的屋頂上為何會有數以萬計的金針做日光浴呢？
據赤科農場主人陳錦竹先生說，赤科山的屋頂早年以油氈布鋪成，每年到了花季都會重新
滾上一層新柏油再鋪上一層油氈布以防水，一年一層，因為當時電力還沒到達山上，所以沒
有乾燥機具來烘乾，而那黑漆漆的屋頂正好是吸收陽光熱能的最佳媒材，也是很科學的想法，
就像太陽能一樣，當陽光高照的盛夏，金針高置於黑色的屋頂上，很快地便能達到曝晒乾燥的效果，
其次夏天很熱、金針曬在屋頂上比較涼爽，也形成一個很有情趣的景觀。
為何會叫做一日花呢？中國古代叫做萱草，唐、宋甚多以萱草代表母親的溫馨詩篇；
由於花型美觀，在歐美有「一日美人」的雅稱。而一日花的名稱由來，與當地人的生活
息息相關。採收金針，必須青白淡黃的花苞成熟、色澤金黃橙紅後才能採收。成熟的花苞
為期只有一天，到了隔天的清晨，成熟的花苞就綻放了。開花的並不能製成一般食用的金針，
也就失去了經濟價值，所以一天之內就必須採收完畢，至於來不及採收的就開花了，才有機會
一飽大家的眼福，看到花海的樣子，可是在農民的心裡可是傷心難過的。
所以，金針對於赤科山的居民來說，並不是基於觀賞的理由才栽種的，每一朵金針都是這
窮鄉僻壤中最好的經濟來源。
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無論是高枕於屋頂上的或低躺於屋前廣場「做日光浴」
的赤科山金針，都是徹頭徹尾的渾然天成，生長於赤科山長年露水滋潤、無污染的山田間，
以最自然的陽光曝晒乾燥而成的，吃起來的口感比起大陸走私進口的、泡過甘油防腐的貨色
不知香甜許多，色澤也來得黃豔多了，想想，人再太陽下曬久了也會曬紅了，如果要像赤科山
的金真成金黃色，那就要多曬點了。做過日光浴的，可不是浸泡過藥水的效果所能比擬的。
這些金針，不但是赤科山經濟繁榮的動力，更是村人午後涼亭下，一杯烏龍茶共同兒時記憶中
的重要話題。那天你買到赤科山出產的金針，請記得，這些金針是在赤科山上的陽光下成長、
採收及曝曬的，更重要的是這些金針有關於一段移民奮鬥開發的故事、一段台灣成長的歷史。
花東縱谷國家風景區：http://www.erv-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=02000038 ding 支持
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