光明路216號肉粽肉羹
本帖最後由 qwer 於 2011-6-13 23:57 編輯http://l.yimg.com/f/xp/tw-travel.travelweb.com.tw/20110219/12/3782012841.jpg
天剛亮,位於台東市光明路上的這家無名老店便飄出香味,俐落的手法及忙碌景象,是四十年多來的熟悉畫面。
店內每日限量提供肉粽及肉羹美食,樣式雖不多,口味卻相當實在,是許多在地人的早、午餐選擇。其中,粽類產品耗費多道工法,從炒肉餡、煮米、做滷汁一直到調味,細節成就風味,讓這家無店名的小吃老店廣受歡迎。
其招牌香菇蛋黃肉粽,選用來自關山的長、圓糯米,搭配瘦肉、香菇、蝦仁及鹹蛋黃等配料,口味鹹香動人;而花生粽裡頭僅放入糯米和花生,再淋上滷汁,飯和配料間緊實結合,口感香Q。
從無店名開始經營,多年口碑累積下,現在外地人問店只要講到「光明路的肉粽」,幾乎就能得到正確的報路。而為方便遊客找尋,店面也重新裝潢,招牌直接叫做光明路216號肉粽肉羹,放大版的門牌讓遊客更易前往。
店內目前有宅配到府服務,提供香菇蛋黃肉粽、花生粽及肉羹三樣品項,讓您在家也能輕鬆嚐美食,試試來自台東老店的小吃風味。 我也來頂一下..
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