hlt 發表於 2008-10-28 11:38:16

奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬



【材　 料】

大明蝦 3尾
小蝦子 數尾
番紅花 少許
白酒 適量
馬自拉起司 適量
鮮奶油 適量
蒜泥 少許
鹽 少許
胡椒 少許


【做　 法】

1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。

2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。

3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

:)

蕭瘋 發表於 2011-9-10 01:00:59

寫得好啊　估計有馬甲

ufo875222 發表於 2011-9-10 01:00:59

好帖子，要頂！

hgf4521 發表於 2013-11-18 11:47:57

好啊!真不錯吃啊!:P

ozzku 發表於 2015-7-25 21:22:36

希望大家发表自己的看法！我先赞成一下











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艳福仙医

woff 發表於 2015-7-25 22:39:10

{:5_4:}牛X海海!!!

woff 發表於 2017-7-25 06:36:56

{:5_4:}牛X海海!!!
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