呵呵 發表於 2013-11-6 21:37:06

鹹酥雞


材料：
帶骨雞胸肉2塊，地瓜粉200g，九層塔40g，椒鹽粉2小匙。
醃料：
蔥4根，薑20g，蒜仁60g，五香粉1/2小匙，醬油膏2大匙，水100㏄，料酒2大匙，糖2小匙，小蘇打1/2小匙。作法：
　　　1、將雞胸肉切2㎝×2㎝小塊。
　　　2、醃料切碎或放入果汁機中打成汁過濾，取醃汁醃雞肉丁約30分鐘。
　　　3、將雞肉丁沾上地瓜粉，入油溫150℃之油鍋中炸熟，取出，開大火再回鍋炸酥。
　　　4、將炸好之雞丁拌上椒鹽粉及炸過的九層塔。

woff 發表於 2013-11-6 23:31:23

{:5_4:}牛X海海!!!

hgf4521 發表於 2013-11-7 10:55:55

看起來就很好吃!我快要流口水了!:loveliness:

XYA1676 發表於 2013-11-8 00:55:42

{:5_3:}哥回的不是貼是在灌水

hgf4521 發表於 2013-11-13 10:58:53

感謝分享~~看起來好好吃~~
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