醬拌雙色花椰菜
【材 料】
白花椰菜 200g
綠花椰菜 200g
紅蘿蔔 適量
蒜末 10g
辣椒末 10g
【調 味 料】
淡醬油 2大匙
素蠔油 2大匙
糖 1/2茶匙
【做 法】
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮備用。
2.取鍋，加水煮沸，放入作法1的雙色花椰菜與紅蘿蔔片，燙熟後撈出泡入冷水中待涼，並撈出盛盤備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入調味料拌勻，再放入蒜末、辣椒末拌炒均勻，淋入作法2的花椰菜與紅蘿蔔片上即可。 好阿，謝版主 {:5_4:}牛X海海!!!
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