孜然土豆
http://haochi123.com/Upload/2008/Images200832238566337.jpg做法及步驟
·原 料:
小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、蔥三棵、醬油三大匙、鹽、味精適量。
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·操 作:
1、將土豆放沸水鍋中煮半分鐘後撈出過涼水。
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2、將土豆切成滾刀塊（最好是用指頭大小的土豆，那種就不用切了，我是因爲沒買到那種極小的土豆才用這個代替的）；蔥切碎。
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3、鍋中加約一斤水，燒沸後放入土豆塊、醬油，加蓋用中火燒軟。
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4、放適量鹽後續燒至水完全乾，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、蔥碎、味精。
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5、翻炒約一分鐘後起鍋裝盤即可上桌。
http://haochi123.com/Upload/2008/Images200832238566337.jpg 哈哈,頂你了哦.
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