香芹炒臘豬面肉

hlt 發表於 2009-4-12 02:00:01

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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。

材料：

臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。

做法：

1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。

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2、芹菜切段，準備好其它配料。

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3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。

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4、下豬面肉煸炒一會。

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5、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。

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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。

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:101:

机3都德市 發表於 2013-10-10 01:08:05

慢慢來，呵呵

汤岩舟1459 發表於 2013-10-10 01:08:05

哦...............

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