炸燻魚的做法
http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009010811261297.jpg材料:
燻魚、鹽、醬油、一點糖、蔥、薑、五香粉、胡椒、薄荷。
步驟更是簡單:
1、把鲅魚洗淨,開膛破肚,去頭去尾切成薄片,加入鹽,醬油、一點糖、蔥,薑和五香粉醃一天。
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2、油鍋燒熱,把醃好的魚放進去炸熟,撈出來就可以吃了。
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魚不能炸時間太長,否則魚肉會變老變硬。
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很好的涼菜,下酒一級。
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涼了確實不腥。
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這是我種的那棵胡椒薄荷,揪了片葉子擺盤用。
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:101: 好睏啊 我幫你 呵呵 真好。。。。。。。。。
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