慢炖牛肉
http://food.chinasq.com/upimg/userup/0802/2G00R23V1.jpg慢燉牛肉的做法其實很簡單易學的，只是要費一些時間，慢慢的燉而已。慢燉牛肉的味道很獨特的，口感更是一流的。怎麽樣，喜歡吃牛肉的網友們，可一定不要錯過這麽簡單營養的美味哦。還等什麽，趕快跟我一起動手來做吧，相信一定會給你不一樣的驚喜的！
材料：
牛肉、番茄汁、料酒、醬油、洋蔥、蒜、澱粉等。
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1）牛肉大約2斤，洗淨，切成大約拇指那樣粗的條。
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2）鍋熱油少許，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面變色的時候取出（我個人覺得這樣先炒一下再燉，更好吃，實在懶得炒的話，省略這一步也可），放到電燉鍋裏，然後，往鍋裏加入半杯醬油（我買的是低鹽醬油，如果是普通醬油的話，請酌情減量，以免太鹹），半杯料酒，一小匙薑粉（或者一小塊生薑切碎），一小把蒜末，小半個切絲的洋蔥，一小匙澱粉，一小匙紅糖
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3）倒入一小罐番茄汁，拌勻。加番茄汁的目的，一個是爲了調味，再一個是保證鍋裏的汁水能夠剛好沒過牛肉。如果沒有番茄汁的話，可以加兩個切碎的西紅柿，再加適量的清水。
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4）拌勻以後，蓋上鍋蓋，開低溫檔，燉6－8個小時。如果是開高溫檔的話，時間減半，大約3－4個小時即可。 不錯，看看。 慢慢來，呵呵 你加油吧
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