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「煎」的很好吃 旗山肉圓在地美味
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作者:
TShopping
時間:
2011-6-18 12:46
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「煎」的很好吃 旗山肉圓在地美味
本帖最後由 qwer 於 2011-6-18 22:34 編輯
以香煎方式製作的肉圓,口感上除了Q彈之外,更有著焦酥的香氣,使得肉圓整體的感受度更加深刻。(攝影/張國宣)
台灣傳統小吃的美味舉世聞名,其中巧妙就在於口味上的變化,一路從南到北;翻山越嶺,由東到到西,不知釀成了多少口味的層次變化,雖然各地饕客彼此不見得吃得習慣,但繽紛多彩的滋味,不啻是味蕾的享受,更是吃的樂趣。
肉圓是台灣道地傳統的小吃,光是製作上就大異其趣,南部一般給人清蒸的印象,但來到了旗山,您便要嚐嚐以香煎方式製作的肉圓,口感上除了Q彈之外,更有著焦酥的香氣,使得肉圓整體的感受度更加深刻。
不同於炸的、清蒸的、旗山的香煎肉圓確實是一大特色,代代相傳下的旗山肉圓,不僅當地人愛吃,來到旗山當兵或是異鄉求學的學子都十分捧場,下回當您來到旗山時,記得除了老街風情與香蕉外,千萬別忘了試試香煎的肉圓喔。(攝影/張國宣)
作者:
sasa0827
時間:
2012-3-20 00:51
應該加分
作者:
yoway23
時間:
2012-3-20 01:00
哦...............
作者:
xewdlot
時間:
2012-9-5 00:39
你加油吧
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