TShopping

標題: 奇異陳皮中蝦 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-14 05:21
標題: 奇異陳皮中蝦

材料
海中蝦 16 隻、陳皮 1 塊、奇異果 1 個、士多啤梨 1/2 粒、鹽適量、麻油少許、糖 1 茶匙、雞湯 / 茄汁各 2 湯匙、生粉水少許

做法
1. 陳皮預先浸軟，浸水留用。

2. 燒滾水，將蝦烚熟後浸冰水後去殼，下 1/3 茶匙鹽、 1/2 茶匙陳皮浸水及麻油拌勻上碟。

3. 奇異果去皮切碎粒備用。

4. 茄汁加入雞湯拌勻，落鑊開細火煮熱，下糖、少許鹽及奇異果拌勻，再以少許生粉水埋芡，放涼後淋上蝦面，再放上士多啤梨點綴即成。

作者: irhgo5kvvoj 時間: 2013-9-26 00:57
這個帖不错！！！！！

作者: 4mm4u0l1 時間: 2013-9-26 00:57
我幫你呵呵

歡迎光臨 TShopping (http://www.tshopping.com.tw/)