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標題: 煎蛋角 [打印本頁]

作者: TShopping 時間: 2012-12-4 12:18
標題: 煎蛋角
材料A:
雞蛋......5個
鹽......1茶匙
胡椒粉......1/4 茶匙
材料B:
蝦仁肉......100公克(切丁)
豬肉碎......150公克
菜豆......50公克(切丁)
油......10湯匙或適量
調味料:
鹽......1茶匙
糖......1/2 茶匙
胡椒粉......1/4 茶匙
烹飪過程 :
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完

作者: onlyluffy 時間: 2013-9-22 00:55
謝謝版主啊！

作者: eh93655890 時間: 2013-9-22 00:55
不错，支持下

作者: 雪蛇蛇 時間: 2013-9-22 00:55
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!

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