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標題:
賽螃蟹
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作者:
hlt
時間:
2008-10-23 19:39
標題:
賽螃蟹
【材 料】
黃魚肉 70公克
蛋白 4顆
薑末 5公克
蔥花 5公克
【調 味 料】
紹興酒 1茶匙
鹽 1/6茶匙
【做 法】
1.黃魚肉蒸熟後剝成小塊備用。
2.將蛋白、作法1的黃魚肉塊以及所有調味料拌勻成蛋液備用。
3.熱鍋,加入2大匙沙拉油燒熱,轉至小火將作法2蛋液倒入鍋中,順同方向不停炒至蛋液凝固,再撒上薑末及蔥花略炒均勻即可。
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作者:
adan1126
時間:
2013-9-28 01:00
太棒了!
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