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標題:
福菜苦瓜燜臭豆腐
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作者:
hlt
時間:
2008-10-25 19:36
標題:
福菜苦瓜燜臭豆腐
【材 料】
小型臭豆腐 300公克
炸好的苦瓜 1/2條
福菜 80公克
薑末 10公克
蒜末 10公克
高湯 350㏄
【調 味 料】
醬油 1/2大匙
鮮雞粉 1/4小匙
細砂糖 1/2小匙
【做 法】
1.福菜洗淨瀝乾水分,切成小段備用。
2.臭豆腐洗淨,瀝乾水分備用。
3.鍋中倒入1大匙油燒熱,放入薑末、蒜末小火爆香,在加入作法1的福菜續炒出香味。
4.將高湯倒入作法3鍋中以中火煮開,再加入作法2的臭豆腐、炸好的苦瓜和所有的調味料燜煮至湯汁略收乾且充分入味即可。
:35:
作者:
rimqn
時間:
2012-6-23 00:44
努力~~各位。。。
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