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標題:
海鮮豆腐湯
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作者:
nike
時間:
2008-6-2 19:10
標題:
海鮮豆腐湯
原料:豆腐1/2塊,鮮蝦仁約150克,魷魚約150克,蛤蜊約10粒,鹽1/2茶匙,薑絲1大匙,高湯1杯,酒1茶匙
制法:1、豆腐切小丁;鮮蝦仁抽除腸泥:魷魚切花;蛤蜊以水浸泡,使其完全吐沙;鮮蝦仁及魷魚混合放入熱水內汆燙後撈起,以冷水;中涼,濾幹。
2、鍋中放入高湯及3杯水煮滾,加入豆腐,煮至滾,加入蛤蜊,待蛤蜊張開時,加入蝦仁及魷魚,再加入鹽及薑絲,最後淋上酒即可。
作者:
elton5366
時間:
2013-9-2 01:00
謝謝分享
作者:
花海
時間:
2013-9-2 01:00
寫得好啊 估計有馬甲
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