彰化 藏龍麻辣火鍋

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現代人喜歡吃火鍋，不但是冬天愛吃火鍋，其實就連夏天也愛不釋手，滿滿的配料加上鮮味的湯底，大大滿足了喜歡喝湯的饕客們，而各式湯底的火鍋也是琳朗滿目，不斷推陳出新。不過講到麻辣鍋，也是台灣人氣高的火鍋之一喔，一年四季都擁有忠實的老主顧。
而說到麻辣鍋絕對不能錯過位在彰化市中正路美食街的藏龍麻辣火鍋，這裡的麻辣鍋是來自真正道地的四川口味，又經過改良後成為最適合台灣人口味的麻辣鍋。所有湯底的配方都是由曾經被日本媒體譽為料理達人的張老師傅這位臥虎藏龍人物親自獨家傳授的，這裡的湯頭是採用數十種中藥材與辣油提煉而成，講究真材實料，絕不添加香料，有別於一般麻辣鍋粉粉的感覺。湯底喝起來香麻不辣，非常夠味。且店內更引進日本進口火鍋料，蒙古包、黃金起司、北海道蟳肉、深海帆立貝、仙桃鱈魚子…等都是本店透過台北獨家代理廠商訂購的。本店所採用的肉品都是高等級的食材，有美國牛肉高等級的牛小排、松阪豬肉、肥牛肉、梅花豬肉…等，每一樣都是店內超人氣的單點肉品。
除此之外，店內的人氣招牌麻辣鴨血，不但鮮嫩且非常入味，還有滷的透徹讓人入口即化的大腸頭，不但麻而不嗆且嚼起來非常有勁。想要在夏天品嘗麻辣鍋的老饕們，在您品嘗麻辣美味的同時可別忘了點一壺冰涼的〝招牌烏梅汁〞絕對讓您辣的夠勁又清涼有勁。

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夏日的回忆

原來還有這麼多內幕啊，長見識了，呵呵