2011客家福菜節

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苗栗縣公館鄉是福菜之鄉，早期的農庄飲食文化，從客家福菜料理中，呈現出傳統客家庄的勤儉樸實，以福菜加上簡單的食材，料理出各種客家美食。
福菜豬肚湯是客家庄傳統家常菜之一，過去通常於割稻收成及節慶時才會特別準備，如今已經是家家戶戶常做的料理湯品，以豬肚、福菜簡單料理方式，呈現出最原味的客家風味。
燉煮過後的豬肚口感軟嫩，福菜的香氣甘甜，搭配不油不膩的清湯，一口福菜豬肚、清湯入喉，別具風味的道地口味，讓您在淺嚐中，享受著客家傳統美食。
此外，隨著行政院客委會將於2011年1月份舉辦的客家福菜節活動，業者們也蓄勢待發的準備各家拿手料理，讓全國民眾到苗栗公館旅遊時，也能品嚐到這道地的客家飲食美味料理。

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樓上的稍等啦  

andy.andy18

好物難尋，大大的分享真是獨到...真的超感恩的喔！

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ding   支持  

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哈哈,貼子不錯，正是我想要的，謝謝分享。