旺山農場「孜新雞」 讓人食指大動

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宜蘭縣旺山休閒農園研發新疆孜然口味的孜新雞，香氣四溢，是招牌美食。
宜蘭縣旺山休閒農場研發出新疆孜然口味的孜新雞，用特製醬料醃上一整天，再進爐烤40分鐘，香氣四溢。
旺山休閒農場以南瓜隧道知名，園區裡有各種造型、品種有趣南瓜，可以刻字留念，最近基因突變的「蒜頭南瓜」，因為外型像極了蒜頭，也吸引不少遊客爭睹。
老闆林旺山最近研發的「孜新雞」，把2斤半到3斤重的全雞，以多種香料醃上一整天，再放入桶裡薰烤40至50分鐘，起鍋時撒上一層孜然粉，盤中鋪上高麗菜，再淋上特調的黑胡椒醬汁，讓人食指大動。
林旺山說，他之前到大陸新疆旅遊，覺得孜然烤肉很好吃，回宜蘭後，就著手研發孜然口味的「孜新雞」。
農場最近結合美食與農村風味，推出3套親子4人同行的套裝遊程，均包含園區探索、南瓜牛奶2杯、採番茄兩盒、彩繪南瓜2顆、可愛動物區飼料4包，另外套票A含招牌烤南瓜優惠價850元、套票B含孜新雞優惠價1050元，套票C含烤南瓜及孜新雞優惠價1350元。
地址：宜蘭縣壯圍鄉新南村新南路107-7號
電話：0932-088992

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