菩提素味

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所需材料：

猴頭菇 ... 1罐(罐頭)
胡蘿蔔球 ... 8粒
玉米筍 ... 1罐(罐頭)
青江菜 ... 12棵

調味料

素高湯 ... 1杯
鹽 ... 1小匙
味素 ... 1/4小匙
太白粉水 ... 1小匙
香油 ... 1/2小匙

  
作法步驟：

1.猴頭菇切塊狀，玉米筍剖半，青江菜削成小棵，備用。

2.猴頭菇、玉米筍先入滾水中過燙，去除罐頭雜味，再用高湯將材料煨熟。

3.所有材料排列整齊，再煮滾其他調料，勾芡淋上即可。

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