蕃薯芋圓湯

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蕃薯芋圓湯


【材　 料】

蕃薯圓 150公克
芋圓 150公克
二砂糖 180克
水 3000㏄


  做　 法】

1.先將2000㏄的冷水煮至滾沸，加入二砂糖攪拌均勻即為糖水。

2.另起一鍋放入其餘1000㏄的水煮至滾沸，放入蕃薯圓和芋圓，以中火煮蕃薯圓和芋圓至全部浮在水面，再撈起瀝乾，備用。

3.將作法2的蕃薯圓和芋圓放入作法1的糖水中拌勻即可。

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