用飲食及營養預防癌症

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專家建議，最簡便的方式就是從下列飲食及營養方式著手： 避免過胖：如果標準體重超出40﹪以上，罹患癌症的機會就會增加。 減少脂肪攝取量：食物含過高脂肪易產生乳癌、直腸癌和前列腺癌。 多吃高纖維食物：全麥麵包、水果和蔬菜等，可降低罹患直腸癌的機會。 每天服用具抗氧化作用的維生素：每天吃一顆綜合維生素和礦物質補充劑，可強化體內免疫系統，加強制止癌症發展，既簡單而有效。 吃十字花科蔬菜：如高麗菜、大頭菜、和含有胡蘿蔔素、維生素C的蔬菜水果，如：胡蘿蔔、波菜、橘子、葡萄柚等，可抑制癌症生成。 避吃醃製品、燻製品及硝酸鹽製品：醃、燻的肉或香腸或炸過的培根或魚乾等，含有致癌物亞硝銨，會增加得食道癌和胃癌機會。 煙酒不可過量：經常酗酒伴隨抽煙，等於向口腔癌、鼻咽癌、喉癌、食道癌、肝癌下訂單。 只要您能養成良好的生活習慣，適度的運動，睡眠充足，多吃健康及營養食物，避免高油脂食物，遠離煙、酒，每天多喝水，相信再可怕的癌症，也將離你遠去。