[台北] 上海鄉村美食料理

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上海鄉村共有兩家～仁愛店跟首都店，兩家都在仁愛路上；我們去的是仁愛路
跟林森南路口～Y17青少年育樂中心B1的仁愛店。（P.S.另一家首都店是
在新生南路跟金山南路中間）
雖然是在地下室，不過仁愛店的裝潢看起來很明亮新穎。
側邊的地方式包廂區，跟長輩一家子來聚餐也很適合。


放在桌子上的小菜都是要收費的，如果不想吃的話，就早點請服務生收走吧。
我們只留下了這道蔥烤鯽魚，印像中好像是$140還$160吧。不知道是不是
我很少吃烤鯽魚而吃不習慣的關係，覺得它收的太乾然後醬汁又太甜，吃起
來有點像在吃鰻魚罐頭，總之就是整個沒感覺。



Menu　　
主廚推薦的這一頁我們那天點了四道，下次想來試試看這次沒點的剁椒鱸魚跟幹絲牛肉絲。
肉類的價位大概都在三百多，人少的話會比較不好點菜，建議最少還是4~6人來吃比較剛好。

清炒蝦仁　　$480　　
蝦仁的彈性很優秀，搭配清新的酒香吃起來很有味道；但因為個人是小孩子個性，
花一樣的錢我想我下次會比較想吃果律蝦球。


韭黃鱔糊　　$380　　
鱔魚的尺寸感覺有挑過，比起一般小館子更有口感；醬汁的鹹度也剛剛好，
搭配旁邊的韭黃、蒜末、香菜一起吃也不會蓋住鱔魚的風味，當天讓我滿喜歡的一品。

砂鍋菜飯　　$200　　
青江菜的份量夠多，青菜的口感跟香味很明確，很有吃菜飯的feel；跟我愛吃的另一家上海菜館～蘇杭比起來，
這邊的菜飯好吃多了，蘇杭的菜飯吃起來有點太乾，菜香也不夠濃郁。

幹炸鮮筍　　$420　　
意外的爽口不油膩，筍子炸的香脆不油，即使冷掉的時候吃也有一定的風味；
炸過的薺菜也有著很特別有趣的口感，像是在吃很有味道的炸海苔。整個來說，是很值得點的一道菜。





鄉村烤方　　$420　　　
即使是愛吃東坡肉如我者，看到肥肉的比例如此之高時還是嚇了一跳；不過入口之後真的可以發現上海鄉村的真功夫，即使把外側肥肉最多的那幾塊不配刈包而拿來單吃，感受到也只是讓人滿足的豐潤香甜，半點都不顯膩口。
順帶也拿蘇杭的東玻肉來比較一下，蘇杭的東玻肉比鄉村來的瘦，肥瘦的比例比較均衡，怕吃肥肉的人應該會比較喜歡吃蘇杭的東玻肉；但在肥肉的順口度上，鄉村略略小勝一籌，瘦肉也是鄉村的比較軟爛，故整體來說我還是會把烤方的這一票投給鄉村。
刈包＊7　　$70　　　　
刈包可以自己決定要點幾個。

吃到這邊可以提個鄉村的小缺點，就是一開始上菜實在上的太快了些，好在服務人員都滿有禮貌的，
溝通後的上菜速度就有所改善．．．．．但溝通完成的時候好像也沒剩幾道菜了～。

小鮮燒豆腐（黃魚）　　$380　　
黃魚的口感紮實，不會說讓人印象深刻，但也不難吃，表現中規中矩。

幹貝絲瓜　　$250　　
幹貝．．．．．有點稀微，芡汁的味道滿喜歡的就是了。


砂鍋醃鮮（中）　　$510　　
七個人吃這鍋中的，感覺真的有點太多；而且點這種醃篤鮮通常都是為了喝湯，所以除非超過十個人，
不然叫一鍋正常的小鍋，湯喝完時再請服務人員續湯才是王道。



臭豆腐（招待）　　
聽說上海鄉村有招待的臭豆腐，本著有喊有希望的精神跟服務生大姐博感情了幾句，沒想到真的凹到了～
辣度是輕微的辣度，味道則是與其說有臭不如說香氣有到位；豆腐本身的口感則軟硬適中，
基本上還是很有賺到的感覺～。

豆沙鍋餅　　$300　　
餅皮有Q，內餡有香，吃的出來是功夫菜；但要價$300，我不會說它很劃算，同樣的錢我下次會拿來點別的菜。

招待甜點～芝麻糊　　　　
這輩子第一次吃到這麼水的芝麻糊；很神奇又微妙的甜點啊．．．．．．
上海鄉村（仁愛店）
地址：台北市中正區仁愛路一段17號
電話：02-23965154

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不回不行了，因為樓主的分享太好了。

mitsubihi88

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