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標題: 花生燜雞腳 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2009-8-31 20:34
標題: 花生燜雞腳

原料：

雞腳300克、花生一碗。

做法：

1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；

2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；

3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；

4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）

5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；

6、裝碟，香噴噴的哦。

作者: shcovqc544 時間: 2013-10-16 00:59
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