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標題: 醬淋白北 [打印本頁]

作者: TShopping 時間: 2011-8-16 12:32
標題: 醬淋白北
[蒸炒] 醬淋白北 [4~5人份]
材料
(1)白北2小片（一種魚類） (2)蔥末1茶匙~~薑末1/2茶匙~~蒜末1/2茶匙
調味料
醬油1大匙料酒1/2大匙糖1/2茶匙醋1/2茶匙
作法
[A]以3大匙油將白北兩面煎至金黄,盛盤待用
以1大匙油先爆香材料(2)再入全部調味料,以小火煮至濃稠,再將醬汁淋在作法(1)上即可
注意事項
白北只要新鮮,不必要非選大的不可,因價錢會差很多,外型整齊有彈性就可以了

作者: jkw300900 時間: 2011-12-15 00:42
說的不錯

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