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標題: 王品老陳牛肉麵老饕就愛這一味 [打印本頁]

作者: test 時間: 2011-12-16 12:06
標題: 王品老陳牛肉麵老饕就愛這一味

苗栗市王品老陳牛肉麵特殊風味，吸引老饕聞香上門。
苗栗市王品老陳牛肉麵用心花功夫，一碗80元的牛肉麵，光是湯頭就經過3道熬煮程序，有的網友吃了好吃，主動PO網宣傳。
牛肉麵店林立，王品老陳牛肉麵就靠這一味，吸引老饕上門，有的全家都是忠實顧客，也有從小吃到大，老闆陳國昌說，「喜歡吃我家的牛肉麵，到別家可能不習慣！」
陳國昌表示，他師承5星級飯店的主廚，牛肉麵的湯頭熬煮需經過3道程序，牛大骨先熬湯，加上香料熬煮，去除渣質後再熬煮，只要一開店，3鍋湯都維持爐火，湯頭特別甘美。
牛肉也是特選肋骨旁的條肉，香料是特選的，麵條精選拉麵條，吃起來有彈性，配料也不馬虎，小白菜、切塊蘿蔔、紅蘿蔔一樣都不少。「辣椒是我的秘密武器！」陳國昌選購朝天椒，加上大蒜等香料炒製調味的辣椒，味道超級辣，顧客酷愛，特別指定購買回家。
店址在苗栗市至公路107號，電話（037）357678。

作者: boy88516 時間: 2012-1-6 00:44
頂下再看

作者: tsengyi1989 時間: 2012-1-6 01:01
樓上的稍等啦

作者: sjow5k 時間: 2012-7-15 02:39
看帖就要回才有禮貌，謝謝分享。

作者: bpydd6c 時間: 2012-7-26 02:35
感謝大大分享如此好帖..能與大大共同分享實在是我的榮幸

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