TShopping

標題: 茂雄蝦仁肉圓 [打印本頁]

作者: test 時間: 2012-2-16 19:10
標題: 茂雄蝦仁肉圓

茂雄蝦仁肉圓。
坐進茂雄蝦仁肉圓店內，享受和油炸的中北部肉圓全然不同的口感。除了清蒸口味不油膩、外皮也較軟爛，不像中北部肉圓外皮有時容易炸過頭而太硬。內餡重點在蝦仁，小蝦約只有小指第一截長度，但店家細心挑出蝦泥，肉質新鮮，不似北部小吃攤常用冷凍蝦仁，蝦肉雖大，卻不好吃。
招牌餐點除蝦仁肉圓，芋粿、四神湯卻都是水準之作。四神湯小小一碗，吃巧不吃飽，少少的豬腸、沒有薏仁粒沈底，可貴的是店家濾掉雜質，湯頭清澈，喝下的就是米酒香撲鼻的甘甜。
台南市保安路46號

作者: woff 時間: 2012-2-16 19:42

不回帖不行......

作者: aojdh8b 時間: 2012-2-24 07:40
看過大大的帖子後，有如灌頂一般開竅了,真期待大大再分享好帖子

作者: emaremar45 時間: 2012-11-18 02:12
哈哈,貼子不錯，正是我想要的，謝謝分享。

歡迎光臨 TShopping (http://www.tshopping.com.tw/)