TShopping
標題:
清蒸鱸魚
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作者:
TShopping
時間:
2012-4-29 13:08
標題:
清蒸鱸魚
清蒸鱸魚
名 稱:清蒸鱸魚
材 料:鱸魚 一條
(1)米酒 半湯匙
鹽 四分之一茶匙
糖 少許
魚露 半湯匙
黑醋 半湯匙
香油 四分之一茶匙
薑絲
辣椒(切絲)
(2)
蔥 (切絲)
(3)沙拉油 些許
作 法:1、去鱗鰓,由腹面到魚頭剝開,取出內臟洗淨擦乾,剖開面朝下,放於盤上
2、將材料(1)平均放於盤子上,薑絲及辣椒平均分攤於魚身上
3、把盤子以隔水加熱蒸煮法,以中火蒸煮,直到魚眼睛突出,表示魚肉已熟
4、盤子取出,再把蔥絲平均分攤於魚身上
5、最後用鍋子把沙拉油加熱,平均淋於蔥絲上即可
作者:
emaremar45
時間:
2013-6-6 05:54
感激大大分享,我很喜歡這樣的內容
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