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標題: 燒羊排 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-14 02:25
標題: 燒羊排

制作工藝:燒口味：蒜香味
主料：羊排1000克配料：調料：芥末30克小麥面粉28克香菜28克大蒜28克牛油15克鹽18克胡椒粉4克
1. 羊排加入鹽，胡椒粉醃10分鐘；
2. 將面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌勻待用；
3. 將羊排並排放在深盤中，放入微波爐中高功率3分鐘；
4. 取出抹上芥末醬、撒上面包粉拌成的混合物；
5. 再放入微波爐高功率3分鐘即可。

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