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標題: 甜酸小青瓜 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-14 03:50
標題: 甜酸小青瓜
Sweet and Sour Zucchini
材料：
小青瓜 2 條
紅辣椒 1 隻
白醋 1 湯匙
砂糖 1 湯匙
麻油 2 茶匙
粗鹽 1 茶匙

1 小青瓜切絲。
Slice zucchini.

2 白醋、砂糖及麻油拌勻，加入紅椒絲。
Combine vinegar, sugar and seame oil, add chili.

做法：
1. 小青瓜洗淨後切粗絲。
2. 加入粗鹽使其軟身，瀝去多餘水分。
3. 紅辣椒切成幼絲。
4. 將白醋、砂糖及麻油拌勻。加入青瓜絲、紅椒絲及芡汁拌勻。
5. 放入雪櫃雪凍後即成。
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作者: dnbkqvif497 時間: 2013-9-26 00:57
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