TShopping

標題: 一刻雞 [打印本頁]

作者: TShopping 時間: 2012-10-3 10:57
標題: 一刻雞
【材料】
光雞一隻(重約三十二?O)
生薑六片
?b白一條
?\片十三件
金針四分一杯
浸雲耳四分一杯
【雞醃料】
粟粉一湯匙
熟油一湯匙
【調味料】
紹酒三分二杯
老抽二湯匙
冬菇半杯
片糖一條(切碎)
生油一湯匙
【做法】
(一)雞洗淨後抹乾水分，斬件，加入生粉，再加熟油拌勻備用。
(二)準備瓦煲一個，放下油一湯匙，再將片糖碎鋪在瓦煲底，再排上薑片、?b白、?\片、金針、雲耳及冬菇。
(三)即將雞塊倒入爆香，加入其餘調味料，即加蓋慢火燜十五分鐘即可.

作者: slk9jjas 時間: 2013-9-21 00:58
拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: 蓝蓝天上kxs 時間: 2013-9-21 00:58
努力~~各位。。。

歡迎光臨 TShopping (http://www.tshopping.com.tw/)