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標題:
辣子雞丁
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作者:
hlt
時間:
2008-10-23 12:13
標題:
辣子雞丁
【材 料】
雞胸 300公克
乾辣椒段 80公克
蔥 2根
蒜末 少許
【調 味 料】
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
【醃 料】
醬油 1茶匙
鹽 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
太白粉 1茶匙
【做 法】
1.將帶骨雞胸剁丁,加入所有醃料中醃15分鐘;乾辣椒段泡水;蔥切段,備用。
2.取鍋裝一鍋油燒熱,將作法1醃好的雞丁過油,炸至表面金黃後撈出。
3.取作法2的原鍋,放入蒜末與作法1的蔥段與乾辣椒,以小火炒2分鐘。
4.於作法3放入作法2炸過的雞丁,再加入所有的調味料拌炒即可。
:35:
作者:
a99666699
時間:
2013-9-28 01:00
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
hoanw6457
時間:
2013-9-28 01:00
回帖是種美德.
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