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標題:
三色素香餃
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作者:
hlt
時間:
2008-10-23 19:19
標題:
三色素香餃
【材 料】
青江菜 600公克
香菇 6朵
紅蘿蔔 1條
五香豆干 150公克
炸豆包 2塊
冬粉 1把
薑末 少許
三色水餃皮 600公克
【調 味 料】
鹽 1大匙
素高湯粉 1大匙
胡椒粉 1大匙
【做 法】
1.紅蘿蔔、青江菜、香菇洗淨剁碎,用手擰乾水份,備用。
2.五香豆干、炸豆包切碎;冬粉泡軟剪小段,備用。
3.熱油鍋,放入少許沙拉油燒熱,以中火爆香少許薑末後放入作法1的紅蘿蔔碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢,再加入作法2的五香豆乾碎、冬粉段以及所有調味料拌炒均勻,此即為內餡。
4.依序將三色水餃皮包入內餡捏緊封口;燒一鍋滾沸的水,放入捏好的水餃,以中大火煮約3-5分鐘,待水餃浮起後撈出即可。
:35:
作者:
恭喜发财byl
時間:
2013-9-28 01:00
嚴重支持!
作者:
kenny0000007
時間:
2013-9-28 01:00
HOHO~~~~~~
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