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標題:
涼瓜煎蛋
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作者:
hlt
時間:
2008-10-23 20:03
標題:
涼瓜煎蛋
【材 料】
苦瓜 60公克
雞蛋 3顆
蔥花 10公克
【調 味 料】
鹽 1/6茶匙
細砂糖 1/6茶匙
【做 法】
1.苦瓜去籽洗淨切薄片,放入滾沸的水中汆燙約1分鐘,取出沖冷水至苦瓜片冷卻,瀝乾水份備用。
2.雞蛋打散加入所有調味料及作法1的苦瓜片打勻成蛋液備用。
3.熱鍋,加入2大匙沙拉油燒熱,倒入作法2蛋液轉至小火煎至兩面呈金黃色即可。
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作者:
Vinegar70
時間:
2013-9-28 01:00
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