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標題:
鮮嚐百珍
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作者:
hlt
時間:
2008-10-24 09:34
標題:
鮮嚐百珍
【材 料】
舞菇 50公克
酒杯菇 50公克
美白菇 50公克
杏鮑菇 50公克
秀珍菇 50公克
金針菇 50公克
綠花椰菜 40公克
沾醬:白芝麻 200公克
白味噌 250公克
牛奶 120公克
濃口醬油 35㏄
糖 55公克
【做 法】
1.將白芝麻放在不鏽鋼篩網上,取一鍋,以乾鍋狀態用小火炒至白芝麻色變淺黃,即可起鍋,再將白芝麻磨成粗碎狀。
2.作法1的白芝麻與其他沾醬材料調均勻呈濃稠狀。
3.將所有材料洗淨後,略切成小段狀,放入滾水中汆燙約3~4分鐘,即撈出排盤,搭配作法2的沾醬食用即可。
:35:
作者:
拾伍
時間:
2011-11-18 00:46
挺好啊
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