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標題: 味噌碎肉煎地瓜排 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-25 15:02
標題: 味噌碎肉煎地瓜排

【材　料】

地瓜 1顆
低筋麵粉適量
豬絞肉 200公克

【調味料】

味噌 2大匙
味醂 1大匙
醬油 1/2大匙
細砂糖 1/2大匙
水 1大匙

【做　法】

1.取一炒鍋，燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬絞肉翻炒至乾，加入所有調味料炒香即可起鍋，備用。

2.地瓜去皮、切成1cm厚長片狀，兩面沾裹低筋麵粉，備用。

3.另起一炒鍋，燒熱後加入2大匙沙拉油，放入作法2的地瓜片煎至兩面金黃起鍋，裝盤。

4.將作法1的味噌絞肉擺盤邊搭配作法3的地瓜片即可。

:35:

作者: fannyfanny24 時間: 2013-9-28 01:09
拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: caicain211 時間: 2013-9-28 01:09
不错，支持下

作者: jqbgzytr 時間: 2013-9-28 01:09
慢慢來，呵呵

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