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標題: 蟹腿燴蘿蔔條 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-25 15:21
標題: 蟹腿燴蘿蔔條

【材　料】

白蘿蔔 200公克
胡蘿蔔 200公克
蟹腿肉 1盒
蒜頭 2顆

【調味料】

太白粉水 1茶匙
鹽 1茶匙

【醃　料】

米酒 1大匙
鹽少許
太白粉 1茶匙

【做　法】

1.蟹腿肉加入所有醃料材料抓勻，醃約15分鐘，在放入滾水中汆燙至熟、撈出瀝乾，備用。

2.蒜頭切末；胡蘿蔔、白蘿蔔分別洗淨、削皮、切粗條狀，備用。

3.起一炒鍋，熱鍋後加入沙拉油，放入作法2的蒜末爆香，接著加入胡蘿蔔條、白蘿蔔條拌炒，再加水（份量外、蓋過材料）煮至軟。

4.在作法3的鍋中加入作法1的蟹腿肉拌炒勻，最後再以鹽調味、太白粉水勾薄芡即可。

作者: kkfaq 時間: 2012-1-3 00:40
回復一下

作者: william 時間: 2012-1-3 00:46
頂你一下.

作者: wl02991840 時間: 2012-1-3 00:54
幫你頂，人還是厚道點好

作者: woff 時間: 2018-7-24 22:29

哥回的不是貼是在灌水

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