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標題:
什錦豆腐煲
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作者:
hlt
時間:
2008-10-25 16:09
標題:
什錦豆腐煲
【材 料】
凍豆腐 1塊
乾香菇 適量
蝦仁 50公克
海參 70公克
豬腳筋 70公克
白菜 1/4顆
蔥 2支
薑 2片
【調 味 料】
高湯 500㏄
砂糖 1/2大匙
醬油 1大匙
胡椒粉 適量
鹽 適量
雞粉 1小匙
【做 法】
1.乾香菇以溫水泡軟,切成片狀;凍豆腐切成大塊狀備用。
2.蝦仁、海參、豬腳筋用滾水汆燙一下,洗淨瀝乾;火腿切塊備用。
3.白菜洗淨,用滾水汆燙至軟;蔥切段備用。
4.準備一個砂鍋,將白菜墊底,依序擺入作法1與2的材料。
5.熱油鍋,炒香薑片、蔥段後,加入所有調味料煮開。
6.將作法5的材料全部倒入作法3的砂鍋中,再用中火煮約5分鐘即可。
:35:
作者:
circle_kcy1
時間:
2013-9-28 01:09
支持你加分
作者:
鹏达
時間:
2013-9-28 01:09
好睏啊
作者:
阿驀
時間:
2013-9-28 01:09
HOHO~~~~~~
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