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標題:
三杯臭豆腐
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作者:
hlt
時間:
2008-10-25 16:42
標題:
三杯臭豆腐
【材 料】
臭豆腐 2塊
蔥 2支
老薑 50公克
紅辣椒 1支
蒜頭 50公克
九層塔 適量
【調 味 料】
麻油 1大匙
沙茶醬 1小匙
豆瓣醬 1大匙
蠔油 1大匙
糖 1又1/2大匙
酒 1/2大匙
【做 法】
1.將所有調味料混合拌均備用;臭豆腐放入滾水中汆燙後,切成8小塊備用。
2.老薑洗淨切片;蒜頭去皮洗淨備用。
3.蔥切段;紅辣椒去籽切段備用。
4.熱油鍋,將作法2的材料爆香後,再加入作法3的材料略炒。
5.然後加入作法1的臭豆腐拌炒,再放入混合好的調味料,用小火煮至濃稠狀,最後加入九層塔略翻炒即可。
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作者:
sintin22033
時間:
2013-9-28 01:09
努力,努力,再努力!!!!!!!!!!!
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