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標題: 鐵板薑汁豆腐燒 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-25 17:25
標題: 鐵板薑汁豆腐燒

【材　料】

家常豆腐 1塊
低筋麵粉適量
沙拉油適量
薑末 1大匙

照燒醬汁：
砂糖 1大匙
醬油 1又1/2大匙
酒 1大匙
青花椰菜適量
薑末適量

【做　法】

1.將所有照燒醬汁的材料（薑末除外）混合後，再放入薑末備用。

2.將豆腐切成四長等份，沾裹一層低筋麵粉。

3.平底鍋中倒入適量油以中火燒熱，將豆腐兩面煎至稍為上色後，再將作法1的照燒醬汁淋入，煮至略收汁即可盛盤，擺入燙熟的青花椰菜、薑末裝飾即可。

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作者: z80782 時間: 2011-7-8 00:45
長時間沒來看了～～

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