TShopping

標題: 蘿蔔燉牛筋 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-25 21:29
標題: 蘿蔔燉牛筋

【材　料】

牛筋 860公克
白蘿蔔 1000公克
水 1000㏄
薑末 20公克

【調味料】

沙拉油 2大匙
辣豆瓣 4大匙
細砂糖 1茶匙
米酒 2大匙

【做　法】

1.牛筋放入滾水中煮約1小時後沖?洗淨切小塊。白蘿蔔去皮洗淨後切塊備用。

2.取『膳魔師享瘦鍋』，燒至溫熱後放入沙拉油，下薑末及辣豆瓣小火炒約1分鐘至有香味後加入牛筋及米酒炒約1分鐘倒入燜燒鍋內鍋中加入水及白蘿蔔塊蓋上鍋蓋一起大火煮開，煮開後關小火煮約30分鐘後關火。

將作法2的內鍋放入燜燒鍋外鍋中，蓋上蓋子，燜約2小時即可取出，起鍋時加入細糖調味即可。

:35:

作者: bqbkkryuds 時間: 2013-9-28 01:09
不錯，感謝版主

作者: ndgoxyqyh9 時間: 2013-9-28 01:09
暈死也不多加點分

作者: csreplica4n8 時間: 2013-9-28 01:09
我的啦嘿嘿

歡迎光臨 TShopping (http://www.tshopping.com.tw/)