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標題:
豆酥鱈魚
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作者:
hlt
時間:
2008-10-26 01:43
標題:
豆酥鱈魚
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2018-7-18 22:01 上傳
【材 料】
豆酥 30公克
鱈魚 1片
青蔥末 15公克
辣椒末 10公克
蒜末 10公克
蒸魚材料:
鹽 少許
米酒 1小匙
薑片 3片
蔥段 15公克
【調 味 料】
蠔油 1/2大匙
糖 1/4小匙
米酒 1大匙
胡椒粉 少許
【做 法】
1.鱈魚洗淨、擦乾水分,塗抹上蒸魚材料的鹽與米酒,放入蒸盤上,再加上薑片、蔥段,入鍋蒸約10分鐘至熟後,取出備用。
2.熱鍋,倒入1大匙的沙拉油,爆香蒜末,再加入豆酥稍微炒香,續加入所有調味料以及作法1的蒸魚湯汁,煮滾後加入辣椒末與蒜末拌勻。
3.將作法2的材料淋在作法1蒸好的鱈魚上即可。
:35:
作者:
hehehe5567
時間:
2011-8-10 00:39
幫頂~~~~~~~~~~
作者:
hipboy771229
時間:
2011-8-10 00:50
說的不錯
作者:
cugug900326
時間:
2011-8-10 01:02
感謝樓主
作者:
woff
時間:
2018-7-11 12:50
哥回的不是貼是在灌水
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