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標題: 蘿蔔鮮蝦鍋 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-27 21:36
標題: 蘿蔔鮮蝦鍋

【材　料】

草蝦 12尾
蘿蔔 120公克
薑片 10公克
豆腐 1塊
乾昆布 15公克

【調味料】

水 600cc
鹽 1/4茶匙
柴魚粉 1/2茶匙
味醂 1大匙

【做　法】

1.昆布泡水約10分鐘至漲發後，取出放入湯鍋（或內鍋）中，蘿蔔去皮後與豆腐切小塊，草蝦洗淨剪掉長鬚後，連同薑片、水一起放入放入湯鍋（或內鍋）中。

2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起。

3.取出作法2的草蝦後再加入鹽、柴魚粉、味醂調味即可。

【備　註】

外鍋水量：1杯水

:)

作者: 莎拉媽媽 時間: 2011-11-24 01:00
拿分走人呵呵，樓下繼續！

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