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標題: 脆皮魚派 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-10-28 10:12
標題: 脆皮魚派

【材　料】

白肉海魚 1片
胡椒少許
鹽少許
麵粉少許
披薩麵糰 150g
紅蕃茄 1/2顆
碎香菜 1湯匙
起司絲 2湯匙

【做　法】

1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。

2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。

3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。

4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

:)

作者: acer7249 時間: 2013-10-2 00:36
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