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標題: 蒜泥白肉 [打印本頁]

作者: 呵呵 時間: 2013-11-4 23:53
標題: 蒜泥白肉
【材　料】

五花肉 600公克
蔥 1支
薑片 2片
米酒 1大匙
沾醬：蒜泥醬 1/2杯
蔥末 2大匙
開水 3大匙

【做　法】

1.五花肉放入沸水中汆燙去除血水，取出沖洗乾淨備用。
2.取鍋加水至6分滿（須淹過肉），加入蔥、薑片、米酒煮至沸騰。
3.放入作法1的五花肉，以小火煮約15分鐘，關火該上鍋蓋燜約25分鐘。
4.待作法3的五花肉冷卻後，取出切片、淋上混合好的沾醬即可。

作者: wqujj 時間: 2013-11-5 00:52
頂你一下，好帖要頂！

作者: 呵呵 時間: 2013-11-5 01:05

wqujj 發表於 2013-11-5 00:52
頂你一下，好帖要頂！

謝謝你拉:victory:

作者: hgf4521 時間: 2013-11-13 11:00
不曉得成品長的如何，沒放照片只能憑空想像啦~

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