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標題:
泡菜蒸魚
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作者:
hlt
時間:
2008-10-31 21:51
標題:
泡菜蒸魚
【材 料】
大白菜泡菜 100公克
鮮魚 1條
蔥 1根
沙拉油 1茶匙
【調 味 料】
水 2大匙
砂糖 1茶匙
醬油 1茶匙
太白粉 1/2茶匙
蒜泥 1/2茶匙
薑泥 1茶匙
米酒 1茶匙
【做 法】
1.鮮魚洗淨,背部直劃一刀;蔥切蔥花,備用。
2.大白菜泡菜切碎,加入所有調味料拌勻,即為蒸魚醬,備用。
3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上(鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥,以利快速蒸熟)。
4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上,放入蒸籠內蒸約15分鐘,取出撒上作法1的蔥花即可。
:)
作者:
alihaha
時間:
2013-10-2 01:07
感謝版主
作者:
19749
時間:
2013-10-2 01:07
頂你一下,好帖要頂!
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