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標題: 紅咖哩牛肉 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-11-7 03:33
標題: 紅咖哩牛肉

【材　料】

牛肉片 150g
麻竹筍絲 75g
檸檬葉 3片
辣椒 5片
小番茄 4顆
九層塔少許

【調味料】

魚露 1大匙
糖 1大匙
椰漿 4大匙
奶水 4大匙
紅咖哩 1大匙
高湯 200cc

【醃　料】

蛋 1顆
糖少許
太白粉少許
食用油 1茶匙

【做　法】

1.牛肉切片與醃料醃漬約20分鐘

2.檸檬葉切半、大辣椒切片、小番茄對切

3.起鍋放入1茶匙油將紅咖哩炒開，再加入其他調味料及牛肉片等所有材料，大火滾開後再放九層塔即可

【備　註】

生牛肉直接用小火煮熟，融入紅咖哩和椰奶比較鮮甜有泰式風味。

作者: leotsui 時間: 2013-10-4 01:00
我的啦嘿嘿

作者: 无助的我mrq 時間: 2013-10-4 01:00
努力~~各位。。。

作者: woff 時間: 2018-5-5 17:28

牛X海海!!!

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