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標題:
泰式排檔炸魚
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作者:
hlt
時間:
2008-11-19 15:04
標題:
泰式排檔炸魚
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2018-5-28 11:12 上傳
泰式排檔炸魚
准備時間:2分鍾
制作時間:8分鍾
食材:羅非魚1條,鹽適量,玫瑰露酒適量,魚露2茶匙,蒜末1茶匙,香菜末1茶匙,辣椒末半茶匙,糖1茶匙,檸檬汁1茶匙。
原料採買:羅非魚盡量不要買太大條,以少于500克最適合。
做法:
1. 羅非魚洗淨刮鱗後塗抹鹽和玫瑰露酒各腌15分鍾。
2. 在碗裏調入魚露、蒜末、香菜末、朝天辣椒末、糖和檸檬汁。
3. 把魚下油鍋炸熟後,蘸2吃即可。
特點:魚炸後涼了也同樣美味。
烹饪心得:炸魚前宜把魚身擦幹,讓魚炸後更爲外焦裏嫩。
作者:
鸽飞彤sq
時間:
2013-10-4 01:09
支持你一下下。。
作者:
MichaelHuang
時間:
2013-10-4 01:09
不错,支持下
作者:
woff
時間:
2018-5-5 17:25
牛X海海!!!
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