TShopping

標題: 四喜節瓜 [打印本頁]

作者: hlt 時間: 2008-12-3 14:34
標題: 四喜節瓜

所需材料：

大黃瓜 ... 1條
蚧掌 ... 100公克
素食魚翅 ... 100公克
香菇 ... 4朵
干貝 ... 4粒

調味料_A
  鹽 ... 1/2小匙
  味素 ... 1/4小匙
  酒 ... 1/2小匙

調味料_B
太白粉水 ... 1小匙
麻油 ... 1/2小匙



作法步驟：

1.大黃瓜去皮，挖空中間子囊，備用。

2.蚧掌加蔥、薑、酒、水過燙去腥；干貝蒸好，撕成絲；白菇切粗絲。

3.將全部材料拌入調味料_A，塞入大黃瓜內，移入蒸籠蒸約30分鐘，取出切段。

4.蒸出的湯汁加入調味料_B 煮滾，淋在瓜上即可。

作者: 蓝蓝天上bbw 時間: 2013-10-4 01:09
知道了不錯~~~

作者: sfyew 時間: 2013-10-4 01:09
HOHO~~~~~~

歡迎光臨 TShopping (http://www.tshopping.com.tw/)