TShopping
標題:
無錫玉排
[打印本頁]
作者:
hlt
時間:
2008-12-5 07:02
標題:
無錫玉排
所需材料:
豬小排 ... 600公克
青江菜 ... 8棵
調味料
八角 ... 3粒
蒜 ... 3粒
醬油 ... 1大匙
番茄醬 ... 1大匙
糖 ... 1小匙
酒 ... 1大匙
高湯 ... 5杯
作法步驟:
1.排骨剁成10公分長約6~8條,用少許醬油上色。
2.熱鍋,注入沙拉油,待油溫約170℃時,將排骨炸至金黃、香酥,撈出淨油。
3.原鍋加入調料(須蓋過排骨),待滾時,調至微火燜煮約40分鐘,至排骨爛。
4.待湯汁快收乾時,用大火燒乾,淋上香油。
5.青江菜去老葉、削成小棵,用滾水加燙熟,排盤邊即可。
:)
作者:
iwue77h3i9p
時間:
2013-10-4 01:09
支持你一下下。。
作者:
edward4s6
時間:
2013-10-4 01:09
不是吧
歡迎光臨 TShopping (http://www.tshopping.com.tw/)
Powered by Discuz! X3.2