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標題:
黑椒牛柳料
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作者:
hlt
時間:
2008-12-9 09:55
標題:
黑椒牛柳料
所需材料:
腓力 ... 600公克
蒜末 ... 1/2小匙
蔥花 ... 1小匙
調味料_A
蘇打粉 ... 1/4小匙
酒 ... 1小匙
調味料_B
高湯 ... 1大匙
辣醬油 ... 1大匙
醬油 ... 1小匙
黑胡椒 ... 1/2小匙
番茄醬 ... 1小匙
糖 ... 1/2小匙
味素 ... 1/4小匙
太白粉水 ... 1小匙
麻油 ... 1小匙
作法步驟:
1.將腓力先切厚大片,加入調料A後,輕輕拍打,再切成粗粒狀,備用。
2.熱鍋及潤鍋,注入少許沙拉油,將腓力煎成七分熟,撈出。
3.原鍋留少許油,爆香蔥、蒜,加入調料B煮開,倒入腓力塊拌炒勻,即可起鍋。
:)
作者:
viajbz3e
時間:
2013-10-4 01:09
努力~~各位。。。
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